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In Spanish:

La gastronomía de Granada es rica y variada, y podría por sí sola ser una razón suficiente para visitar la ciudad. Se puede atribuir la calidad de su gastronomía tanto a la buena ubicación de Granada como a su rica tradición cultural. Hay fantásticos productos frescos fácilmente asequibles y los granadinos son expertos en convertir estos en platos exquisitos y abundantes. Se puede ver la influencia árabe en el uso de ciertas especias en muchos de los platos típicos, especialmente en los postres.

Granada tiene numerosos restaurantes y bares de tapas donde podrás degustar delicias como las migas, el remojón, las habas con jamón y el gazpacho. Entre los platos más famosos de aquí están las “Papas a lo pobre” y la tortilla “Sacromonte”, una tortilla de verduras. Las zonas de tapas más famosas son: Albaicín, el Campo del Príncipe, el Realejo, la Plaza de Toros y la Zona Centro. La tradición de dar tapas gratis con las bebidas en los bares es todavía fuerte aquí a pesar de que se está acabando en el resto de España. De hecho, los bares en Granada compiten para ganar clientes, viendo quién puede ofrecer las mejores y más grandes tapas.

Se dice que Granada tiene más bares por kilómetro cuadrado y por habitante que cualquier otra ciudad de España y todo el mundo sale a comer y beber con frecuencia. El costo de vida es relativamente bajo y la comida y la bebida está a muy buen precio. Además los sabores te dejarán boquiabierto, porque todo es fresquísimo. Una gran cantidad de productos se cultivan a nivel local en los campos bañados por el sol y son recogidos maduros, ya que no tienen que viajar lejos.

In English:

The gastronomy of Granada is rich and diverse and could on its own serve as a good enough reason to visit the city. You can attribute the quality of the gastronomy to both Granada’s good location and its rich cultural history. Fantastic fresh products are easily at hand and the Granadinos are highly adept at converting these into exquisite and hearty dishes. Arab influences in the use of certain spices are clearly visible in many of the typical dishes, especially the desserts.

Granada has a huge number of restaurants and tapas bars where you can sample such delights as migas, remojón, habas con jamón (beans and ham) and gazpacho. Among the most famous dishes here are “Papas a lo pobre” and the tortilla “Sacromonte”, a mixed vegetable omelette. The most famous tapas areas are: Albaicín, Campo del Príncipe, Realejo, Plaza de Toros y Zona Centro. The tradition of giving free tapas with drinks in bars is still going strong here even though it’s dying out elsewhere in Spain. In fact, bars in Granada compete to win customers by seeing who can offer the biggest and best tapas.

It is said that Granada has more bars per inhabitant and square kilometre than any other city in Spain and everyone goes out to eat and drink regularly. The cost of living is comparatively low and eating and drinking out is very well priced. Moreover the flavours will blow you away because everything is so fresh. A huge amount of produce is grown locally in the sun-drenched fields and it’s picked ripe because it doesn’t have to travel far.

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